সরিষা ফুলের মধু – Mustard Flower Honey

সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ (মধু কেনার আগে অবশ্যই এই তথ্য গুলো জেনে নেওয়া উচিত)

• 🔸টাটকা মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়। তবে কিছু দিন পরে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।
• 🔸সরিষার জমা মধু কারো কাছে অত্যান্ত পছন্দের আবার কারো কাছে অপছন্দের।
• 🔸ঘ্রাণ অনেকটা সরিষার ফুলের সাথে মিল খুঁজে পাওয়া যায়।
• 🔸মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
• 🔸মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলেও সরিষা মধুতে অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে পারে।
• 🔸সরিষা ফুলের মধু ঘন হোক বা পাতলা হক- এটা সারা বছরই জমে থাকে। ঘন-পাতলা এবং তাপমাত্রার উপরে নির্ভর করে সম্পূর্ণ মধু বা বেশীরভাগ মধু জমে সাদা হয়ে থাকে। যেটা একেবারে ক্রিম এর মতো দেখা যায়।    
•  
• সরিষা ফুলের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
•  
• বাংলাদেশে সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহের সময় সাধারণত নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত। মাঠে যখন প্রচুর পরিমাণে সরিষা ফুল ফুটতে শুরু করে তখন মৌ চাষিরা তাদের মৌ বাক্স গুলো সরিষার ক্ষেতের পাশে স্থাপন করে। তারপর ফুল বৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথেই মৌমাছিরা ওই এলাকা থেকে মধু সংগ্রহ করে তাদের মৌ বাক্সে জমা রাখে। এভাবেই তৈরি হয় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সরিষা ফুলের খাঁটি মধু (জমা মধু)।

সরিষা ফুলের RAW মধু তে কেন ফেনা হয়?

সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধু অনেক সময় ফেনা হতে দেখা যায়। যা দেখে একজন সাধারণ মধু ক্রেতা, মধু খাঁটি হওয়ার ব্যাপারে সন্দেহ পোষণ করেন। কিন্তু এই সন্দেহ টি একেবারেই সঠিক নয়। নিচে তার Scientific ব্যাখ্যা দেওয়া হলঃ

সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধু তে অ্যাক্টিভ এনজাইম, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এবং মধু একটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থ যাতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে। আর গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ- কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত। এ জন্য সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধুতে যদি ময়েশ্চারের পরিমাণ বেশি থাকে, অর্থাৎ মধুর ঘনত্ব কম হয় বা মধু পাতলা হয় এবং মধু যদি ঝাঁকি লাগে, তখন মধুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে। এতে মধুর মধ্যে বায়ু বুদবুদ সৃষ্টি হয় এবং একই সাথে মধু ফেনা হতে দেখা যায় ও পাত্রের ভেতরে গ্যাস হতে পারে, যার ফলে প্ল্যাস্টিক এর বোতল কিছুটা ফুলে যেতে পারে। লক্ষণীয় বিষয় হচ্ছে- ফেনা কম বা বেশি হবে ময়েশ্চারের পরিমাণ কম-বেশির কারনে। তবে সরিষা মধু যদি খুব ঘনও হয় তারপরও অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে দেখা যায়। মধুতে ফেনা তৈরি হলে সেটাকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে রেখে দিলে আবার সেই ফেনা মধুতে পরিণত হবে। এতে মধুতে কোন ক্ষতি বা সমস্যা হবে না।

কেন সরিষা ফুলের মধু?

🔸 প্রাকৃতিক শক্তির উৎস
আপনি যখন ক্লান্ত, তখন আমাদের মধু আপনাকে দিবে এক নতুন শক্তি। প্রাকৃতিক গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ আপনাকে তাজা রাখবে সারাদিন।

🔸 অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরা
এটি আপনার শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। ক্যান্সার প্রতিরোধী, প্রদাহ কমাতে সাহায্যকারী উপাদানগুলি আপনার সঙ্গী।

🔸 পেটের স্বাস্থ্যের রক্ষক
গ্যাস, অস্বস্তি বা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে প্রাকৃতিকভাবে সাহায্য করে।

🔸 ত্বকের জন্য আর্শীবাদ
আমাদের মধু ত্বকে প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজারের মতো কাজ করে, ত্বককে মসৃণ, কোমল এবং উজ্জ্বল রাখে।

🔸 হৃদযন্ত্রের পক্ষে উপকারী
এটি আপনার হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হার্টের কার্যক্ষমতা উন্নত করে।

🔸 ওজন কমাতে সাহায্যকারী
এটি মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে, ফ্যাট বার্নে সাহায্য করে, তাই এটি আপনার ওজন কমানোর সঙ্গী হতে পারে।

আমাদের সরিষা ফুলের মধু কেন নির্বাচন করবেন?

✔️ প্রাকৃতিক এবং খাঁটি: কোনো কৃত্রিম উপাদান নেই, সব কিছুই প্রকৃতির সেরা উপহার।
✔️ বিশ্বস্ত উৎস: সরাসরি লিচু ফুল থেকে সংগ্রহ করা, আমাদের মধু ১০০% খাঁটি এবং ভেজালমুক্ত, যাতে আপনি পাচ্ছেন শুধুমাত্র প্রকৃত স্বাদ।
✔️ স্বাদে অনন্য: মধু যে স্বাদে পূর্ণ, তা স্বাদগ্রহণের প্রতিটি মুহূর্তকে স্মরণীয় করে তোলে।

Attention:  মধু পরীক্ষার একমাত্র নির্ভরযোগ্য মাধ্যম হচ্ছে- ল্যাব টেস্ট। ঘরোয়া কোন পরীক্ষা দিয়ে মধু খাঁটি-ভেজাল চেনা যায় না। মধু চেনার সঠিক উপায় হচ্ছে- মধুর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সঠিক জ্ঞান অর্জন করা।

Note:  ফুলের ভিন্নতা ও তাপমাত্রার কম-বেশির কারনে মধুর পাত্রের নিচে কোন এক সময় চিনির দানার মতো কম বা বেশি তলানি পড়ার সম্ভাবনা আছে। এবং মধুর ঘনত্ব কম হলে পাত্রে ফেনা ও হাওয়া হতে পারে

খাঁটি মধু চিনতে হলে ভেজাল মধু চেনাটাও খুব গুরুত্বপূর্ণ ও জরুরী।

ভেজাল মধু কেমন হতে পারে এর কিছু ধারনা নিতে পারেন এখান থেকে

🌡️মধু খুব চকচকা দেখাবে

🌡️কোন ঘোলাটে ভাব থাকবে না

🌡️মুখে দিলে মুখের ভিতরে কসকস ভাব লাগবে

🌡️খুব বাজে বিদঘুটে ঘ্রান লাগবে বা চকলেট ফ্লেভার

🌡️মধুর পিএইচ মান সাধারণ মান থেকে অনেক কম থাকবে , ইত্যাদি।

বি: দ্র: ডিভাইসের ব্রাইটনেস, ফটোগ্রাফির সময় আলোর রিফ্লেকশান, ফটো এডিটিং ইত্যাদি কারণে ছবির সাথে বাস্তবের খুব সামাণ্য পার্থক্য থাকতে পারে।

🛒 ডেলিভারি চার্জ নীতিমালা:

🔵 ঢাকা মহানগরী: ৬০/- টাকা
🔵 ঢাকার উপনগরী: ৮০/- টাকা
🔵 ঢাকার বাহিরে: ১২০/- টাকা

🔵 অর্ডার কনফার্মেশন: অর্ডার নিশ্চিতকরণের জন্য ১০০/- টাকা অগ্রিম প্রদান আবশ্যক।
অগ্রিম পেমেন্ট সম্পন্ন করার পর, বিকাশ / রকেট / নগদ থেকে প্রাপ্ত পেমেন্টের স্ক্রিনশট বা পেমেন্টের শেষ ৪ সংখ্যা/ডিজিট আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ নম্বরে (01303-096364) পাঠিয়ে অর্ডার কনফার্ম করতে হবে।

🔵 ডেলিভারি সময়:

➡️ ঢাকার ভিতরে: ৩-৫ কার্যদিবস
➡️ ঢাকার বাহিরে: ৩-৭ কার্যদিবস

🚚 Return Policy: 

🔵  ডেলিভারিম্যান থাকা অবস্থায় প্রোডাক্ট খুলে চেক করে নিতে পারবেন। যদি পছন্দ না হয় ডেলিভারিম্যান এর কাছে সরাসরি রিটার্ন করে দিতে পারবেন । ডেলিভারিম্যান চলে যাওয়ার পর কোনো অভিযোগ গ্রহনযোগ্য হবেনা।

🔵  👉 Return Policy 👈(Click করুন) সহ অনান্য সকল পলিসি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আমাদের পলিসি পেইজ গুলো ভিজিট করতে পারেন।

📢 কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথা ⚠️

🔵 আমরা সবসময় কোয়ালিটিকে অগ্রাধিকার দিই।

🔵 আমরা শুধু প্রোডাক্ট নয়, বরং সন্তুষ্টির গ্যারান্টি দিচ্ছি।

🔵 আমরা সবসময় ন্যায্য দাম রাখার চেষ্টা করি – যাতে আপনিও বেনিফিট পান, আমরাও ব্যবসা চালিয়ে যেতে পারি।

🔵 দাম কমালে আমাদের কোয়ালিটিতে ছাড় দিতে হবে – সেটি আমরা চাই না।

🔵 সব Website/পেজের প্রোডাক্ট ও সার্ভিস এক রকম নয় – তাই দামের পার্থক্য থাকবেই।