সুন্দরবনের মধু/Sundarban Honey

সুন্দরবনের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৭ টি বৈশিষ্ট্যঃ

• 🔸দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময় ও ফুল ভেদে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
• 🔸খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।
• 🔸কিছু মানুষের কাছে- সুন্দরবনের মধু অনেকটা আখের রসের মতো লাগে।
• 🔸মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।
• 🔸সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে।
• 🔸সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে।
• 🔸এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।

সুন্দরবনের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?

ম্যানগ্রোভ বন সুন্দরবনের মধু উৎপাদনের সময় সাধারণত মার্চ মাসের শেষের দিক থেকে জুন মাস পর্যন্ত। এই সময়ে সুন্দরবনে অনেক প্রকার ফুল ফুটতে দেখা যায়। প্রকৃতিতে অনেক প্রকার ফুল থাকলেও মৌমাছি প্রধান চারটি ফুল থেকে উল্লেখযোগ্য মধু সংগ্রহ করে। আর তাহলো- খলিশা, গড়ান, কেওড়া ও বাইন। মৌমাছি এই সময়ে সুন্দরবন থেকে যে মধু সংগ্রহ করে, আমরা তাকেই সুন্দরবনের মধু বলে থাকি।

সুন্দরবনের RAW মধু তে কেন ফেনা হয়?

সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে সব সময়ই ঝাঁকি লাগলে ফেনা হতে দেখা যায় ও সম্পূর্ণ মধু সাদা রঙের হয়ে যেতে পারে। যা দেখে একজন সাধারণ মধু ক্রেতা, মধু খাঁটি হওয়ার ব্যাপারে সন্দেহ পোষণ করেন। কিন্তু এই সন্দেহ টি একেবারেই সঠিক নয়। নিচে তার Scientific ব্যাখ্যা দেওয়া হলঃ

সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে অ্যাক্টিভ এনজাইম, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এবং মধু একটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থ যাতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে। আর গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ- কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত। এ জন্য সুন্দরবনের প্রাকৃতিক Raw মধুতে যেহেতু সব সময়ই ময়েশ্চারের পরিমাণ বেশি থাকে, অর্থাৎ মধুর ঘনত্ব খুবই কম হয় বা মধু পাতলা হয়। যার ফলে মধু একটু ঝাঁকি লাগলে বা পাকেজিং করার সময় মধুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে। এতে মধুর মধ্যে বায়ু বুদবুদ সৃষ্টি হয় এবং একই সাথে মধু ফেনা হয়ে সাদা হয়ে যায় ও পাত্রের ভেতরে গ্যাস হয়ে যায়, তাই প্ল্যাস্টিক এর বোতল কিছুটা ফুলে যেতে দেখা যায়। মধুতে ফেনা তৈরি হলে সেটাকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে একই যায়গায় রেখে দিলে আবার সেই ফেনা মধুতে পরিণত হবে। এতে মধুতে কোন প্রকার ক্ষতি বা সমস্যা হবে না।

কেন সুন্দরবনের ফুলের মধু?

🔸 প্রাকৃতিক শক্তির উৎস
আপনি যখন ক্লান্ত, তখন আমাদের মধু আপনাকে দিবে এক নতুন শক্তি। প্রাকৃতিক গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ আপনাকে তাজা রাখবে সারাদিন।

🔸 অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরা
এটি আপনার শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। ক্যান্সার প্রতিরোধী, প্রদাহ কমাতে সাহায্যকারী উপাদানগুলি আপনার সঙ্গী।

🔸 পেটের স্বাস্থ্যের রক্ষক
গ্যাস, অস্বস্তি বা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে প্রাকৃতিকভাবে সাহায্য করে।

🔸 ত্বকের জন্য আর্শীবাদ
আমাদের মধু ত্বকে প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজারের মতো কাজ করে, ত্বককে মসৃণ, কোমল এবং উজ্জ্বল রাখে।

🔸 হৃদযন্ত্রের পক্ষে উপকারী
এটি আপনার হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হার্টের কার্যক্ষমতা উন্নত করে।

🔸 ওজন কমাতে সাহায্যকারী
এটি মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে, ফ্যাট বার্নে সাহায্য করে, তাই এটি আপনার ওজন কমানোর সঙ্গী হতে পারে।

আমাদের  সুন্দরবনের  ফুলের মধু কেন নির্বাচন করবেন?

✔️ প্রাকৃতিক এবং খাঁটি: কোনো কৃত্রিম উপাদান নেই, সব কিছুই প্রকৃতির সেরা উপহার।
✔️ স্বাদে অনন্য: মধু যে স্বাদে পূর্ণ, তা স্বাদগ্রহণের প্রতিটি মুহূর্তকে স্মরণীয় করে তোলে।

Attention:  মধু পরীক্ষার একমাত্র নির্ভরযোগ্য মাধ্যম হচ্ছে- ল্যাব টেস্ট। ঘরোয়া কোন পরীক্ষা দিয়ে মধু খাঁটি-ভেজাল চেনা যায় না। মধু চেনার সঠিক উপায় হচ্ছে- মধুর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সঠিক জ্ঞান অর্জন করা।

Note:  ফুলের ভিন্নতা ও তাপমাত্রার কম-বেশির কারনে মধুর পাত্রের নিচে কোন এক সময় চিনির দানার মতো কম বা বেশি তলানি পড়ার সম্ভাবনা আছে। এবং মধুর ঘনত্ব কম হলে পাত্রে ফেনা ও হাওয়া হতে পারে

খাঁটি মধু চিনতে হলে ভেজাল মধু চেনাটাও খুব গুরুত্বপূর্ণ ও জরুরী।

ভেজাল মধু কেমন হতে পারে এর কিছু ধারনা নিতে পারেন এখান থেকে

🌡️মধু খুব চকচকা দেখাবে

🌡️কোন ঘোলাটে ভাব থাকবে না

🌡️মুখে দিলে মুখের ভিতরে কসকস ভাব লাগবে

🌡️খুব বাজে বিদঘুটে ঘ্রান লাগবে বা চকলেট ফ্লেভার

🌡️মধুর পিএইচ মান সাধারণ মান থেকে অনেক কম থাকবে , ইত্যাদি।

বি: দ্র: ডিভাইসের ব্রাইটনেস, ফটোগ্রাফির সময় আলোর রিফ্লেকশান, ফটো এডিটিং ইত্যাদি কারণে ছবির সাথে বাস্তবের খুব সামাণ্য পার্থক্য থাকতে পারে।

🛒 ডেলিভারি চার্জ নীতিমালা:

🔵 ঢাকা মহানগরী: ৬০/- টাকা
🔵 ঢাকার উপনগরী: ৮০/- টাকা
🔵 ঢাকার বাহিরে: ১২০/- টাকা

🔵 অর্ডার কনফার্মেশন: অর্ডার নিশ্চিতকরণের জন্য ১০০/- টাকা অগ্রিম প্রদান আবশ্যক।
অগ্রিম পেমেন্ট সম্পন্ন করার পর, বিকাশ / রকেট / নগদ থেকে প্রাপ্ত পেমেন্টের স্ক্রিনশট বা পেমেন্টের শেষ ৪ সংখ্যা/ডিজিট আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ নম্বরে (01303-096364) পাঠিয়ে অর্ডার কনফার্ম করতে হবে।

🔵 ডেলিভারি সময়:

➡️ ঢাকার ভিতরে: ৩-৫ কার্যদিবস
➡️ ঢাকার বাহিরে: ৩-৭ কার্যদিবস

🚚 Return Policy: 

🔵  ডেলিভারিম্যান থাকা অবস্থায় প্রোডাক্ট খুলে চেক করে নিতে পারবেন। যদি পছন্দ না হয় ডেলিভারিম্যান এর কাছে সরাসরি রিটার্ন করে দিতে পারবেন । ডেলিভারিম্যান চলে যাওয়ার পর কোনো অভিযোগ গ্রহনযোগ্য হবেনা।

🔵  👉 Return Policy 👈(Click করুন) সহ অনান্য সকল পলিসি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আমাদের পলিসি পেইজ গুলো ভিজিট করতে পারেন।

📢 কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথা ⚠️

🔵 আমরা সবসময় কোয়ালিটিকে অগ্রাধিকার দিই।

🔵 আমরা শুধু প্রোডাক্ট নয়, বরং সন্তুষ্টির গ্যারান্টি দিচ্ছি।

🔵 আমরা সবসময় ন্যায্য দাম রাখার চেষ্টা করি – যাতে আপনিও বেনিফিট পান, আমরাও ব্যবসা চালিয়ে যেতে পারি।

🔵 দাম কমালে আমাদের কোয়ালিটিতে ছাড় দিতে হবে – সেটি আমরা চাই না।

🔵 সব Website/পেজের প্রোডাক্ট ও সার্ভিস এক রকম নয় – তাই দামের পার্থক্য থাকবেই।